Over NØIR
NØIR Borrel & Bites in Tilburg is een sfeervolle lunch- en borrelbar met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1977. Het Franse aandoende café trok destijds een divers publiek, van studenten en punkers tot ondernemers en advocaten. In 2018 namen de nieuwe exploitanten waaronder Kimm Heesters het over en gaven het een moderne twist, waarbij ze de nostalgische sfeer behouden. NØIR combineert een warme, Franse ambiance met een eigentijdse uitstraling. Het interieur is stijlvol en uitnodigend, met een gezellig terras aan de Nieuwlandstraat. Het is een ideale plek voor zowel een ontspannen lunch als een gezellige borrel met vrienden of collega's .
Open gesprekken waardoor ik heldere antwoorden kreeg op mijn vragen.
Onderneemster Kimm - NØIR Borrel & Bites
Rol Helder Groep
Helder Groep heeft initieel begeleid bij de bedrijfsovername in 2018, waarbij de uitvoerende exploitanten de exploitatie overnamen van de toenmalige investeerder. Sindsdien zijn er tussentijds diverse begeleidingen geweest voor uitbreidingsmogelijkheden dan wel strategische sparringen middels een update van de financiële modellen. Evenzo heeft in 2024 een (deels) leveraged buyout plaatsgevonden van één van de exploitanten, waarbij Helder evenzo de huidige exploitant heeft bijgestaan. Een laagdrempelige samenwerking met korte lijntjes.
Onderneemster Kimm over Helder Groep
Toen ik op korte termijn hulp nodig had, bleek Helder Groep precies de partner die ik zocht. Dankzij hun vermogen om snel te schakelen, kon ik meerdere keren op hun expertise rekenen. Wat me vooral opviel, was de openheid in onze gesprekken – daardoor kreeg ik altijd duidelijke, heldere antwoorden op mijn vragen. Het gaf me niet alleen vertrouwen, maar ook het gevoel dat ik écht werd gehoord.
Specialist Floris over NØIR
Een juweel van een horecagelegenheid in het Tilburgse. Knap en slim hoe van een oud begrip in Tilburg, waarna het wat in vergetelheid was gebracht, opnieuw leven in werd geblazen sinds 2018. Erg knap en waarbij evenzo het vast klantenbestand enorm is gegroeid, mede doordat men tijdens de corona-periode intensief is blijven inzetten op hun klantrelaties. Dat getuigd van ondernemerschap ten top. Blij dat we hen en Kimm in al deze jaren bij hebben kunnen staan met de financiële modellen. Ook blij dat we zo nu en dan gezellig kunnen komen borrelen, ook met onze klanten. Want het harde werken en formele zaken moge op zijn tijd ook worden afgewisseld met het informele. Lekker bezig Kimm en op voor de volgende uitdagingen!
